INGREDIENTES
6 yemas
1 cucharada sopera de aceite de girasol.
PREPARACION
Poner en un tazón las yemas. Llevar a fuego suave a baño María batiendo constantemente con la barrilla hasta que espese y mantenga su forma.
Una vez sacado del fuego, agregar poco a poco y en forma de hilo la cucharada de aceite.
Se puede utilizar tibio o frío. Si se utiliza frío se continúa batiendo hasta enfriar
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